第十一章 娇生惯养
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妹远远比了下去。
简单的竹笋撒了点儿葱花而已,也不知meimei怎么弄得,偏偏就鲜得叫人恨不得咬掉舌头去。
大个头的河虾活蹦乱跳下了开水锅,只需加小葱姜片和几粒儿盐巴,就很快粉嫩嫩地弯了腰。
水再次煮开的时候,潇潇捏起一只,从中间掐断后,她大拇指和食指微微用力一挤,白嫩的虾尾rou就被挤了出来。
笋条清甜爽口,虾rou新鲜弹牙,每一口都叫宁二郎忍不住惊叹。
往日难以下咽的米糠馒头,今儿只觉得不够吃。
偏就这样,meimei还托腮一脸深思,说:“还是缺了点儿。”
宁二郎塞了满嘴问:“缺什么?”
潇潇诚实道:“油和rou。”
宁二郎笑她:“废话,rou和什么搁一起能难吃?”
潇潇不理他,自顾道——
“油焖春笋和笋烧rou才是王道。”
“热油锅里下笋翻炒,加酱油、老抽、白糖,小火闷烧收干水分,出锅的时候,亮红色的酱汁包着笋,一口一段,鲜甜脆爽。”
“或者将肥rou相间的猪rou下锅,煸炒出油后盛起,加糖炒化,再把rou倒回去翻炒上色,加调料加水加姜片,水收到一半的时候放笋,收干汤汁之后笋比rou还美味……”
宁二郎已经傻了,他也不知道自己有没有听懂meimei的话,反正脑子里都是“美味美味”。
半晌他才想起来问:“你怎么知道这两道菜的?”
“你也没吃过呀。”
潇潇不慌不忙:“我梦里就是这么做的,醒来后琢磨了一下各种味道,觉得搭配起来就是我梦里那效果。”
以后她要做的美食多着呢,与其藏着掖着不敢发挥,不如提前找好借口
简单的竹笋撒了点儿葱花而已,也不知meimei怎么弄得,偏偏就鲜得叫人恨不得咬掉舌头去。
大个头的河虾活蹦乱跳下了开水锅,只需加小葱姜片和几粒儿盐巴,就很快粉嫩嫩地弯了腰。
水再次煮开的时候,潇潇捏起一只,从中间掐断后,她大拇指和食指微微用力一挤,白嫩的虾尾rou就被挤了出来。
笋条清甜爽口,虾rou新鲜弹牙,每一口都叫宁二郎忍不住惊叹。
往日难以下咽的米糠馒头,今儿只觉得不够吃。
偏就这样,meimei还托腮一脸深思,说:“还是缺了点儿。”
宁二郎塞了满嘴问:“缺什么?”
潇潇诚实道:“油和rou。”
宁二郎笑她:“废话,rou和什么搁一起能难吃?”
潇潇不理他,自顾道——
“油焖春笋和笋烧rou才是王道。”
“热油锅里下笋翻炒,加酱油、老抽、白糖,小火闷烧收干水分,出锅的时候,亮红色的酱汁包着笋,一口一段,鲜甜脆爽。”
“或者将肥rou相间的猪rou下锅,煸炒出油后盛起,加糖炒化,再把rou倒回去翻炒上色,加调料加水加姜片,水收到一半的时候放笋,收干汤汁之后笋比rou还美味……”
宁二郎已经傻了,他也不知道自己有没有听懂meimei的话,反正脑子里都是“美味美味”。
半晌他才想起来问:“你怎么知道这两道菜的?”
“你也没吃过呀。”
潇潇不慌不忙:“我梦里就是这么做的,醒来后琢磨了一下各种味道,觉得搭配起来就是我梦里那效果。”
以后她要做的美食多着呢,与其藏着掖着不敢发挥,不如提前找好借口